ヘルシービーフストロガノフ

●作り方

1. 1.
   

   牛小間切に塩・こしょうをふりかけ、パプリカパウダー・小麦粉をまぶして置いておく。

2. 2.
   

   たまねぎ・生しいたけは薄切りにし、パセリはみじん切りにする。

3. 3.
   

   フライパンにサラダ油をひいて火にかけ、手順2のたまねぎ・生しいたけを入れて炒める。そこへマデラ酒を入れてアルコールをとばし、水分がなくなるまで煮詰める。

4. 4.
   

   手順3に水を入れて煮詰め、デミグラスソースを加える。沸騰したら手順1の牛小間切を入れ、塩・こしょうで味を調える。

5. 5.
   

   器にご飯と手順4を盛り、手順2のパセリをふりかけたら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。