パエリア風シーフードピラフ

●作り方

1. 1.
   

   耐熱皿にシーフードミックスを並べて、白ワインをふりかける。ラップをして電子レンジで1分ほど温めて火を通す。

2. 2.
   

   たまねぎ・パプリカ(赤・黄)・ピーマン・エリンギ・トマトを食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。

3. 3.
   

   フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくのみじん切りを入れて火にかける。にんにくの香りが出てきたら、手順2の野菜を加えてよく炒める。

4. 4.
   

   手順3に(あれば)パプリカ粉・ケチャップを入れて軽く混ぜ合わせ、ご飯を加えて塩・こしょうで味を調える。

5. 5.
   

   手順4のご飯を平らにし、手順1を汁ごとのせる。かにの爪を並べてふたをし、弱火で4～5分蒸し焼きにする。

6. 6.
   

   蒸し上がった手順5にホールコーン・グリーンピースを散らして完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。