大豆、きゅうり、タコのキムチ和え
●材料 2人分
時間：15分 カロリー：117kcal
カリッとした食感のきゅうりやプリプリした歯ざわりのタコ、ふっくらやわらかい大豆をキムチで簡単に和えた一品です。
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大豆ドライパック
1/3缶(約45g)
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キムチ
50g
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タコ
50g
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きゅうり
1/3本
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しょうゆ
小さじ1
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ごま油
小さじ1
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小ねぎ
適量
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ごま
少々
●作り方
- 1.
きゅうりを乱切りにして軽く塩をしておき水気をふいておく。
- 2.
タコは一口大に切り、小ねぎはみじん切りにする。
- 3.
ボウルに1のきゅうり、2のタコ、調味料全てを混ぜ合わせ器に盛り付け、ごまと2の小ねぎを散らして完成。
●ポイント／注意点
仕上がりが水っぽくならないように、塩をした後のきゅうりはしっかり水気を取りましょう。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。