芋煮鍋

●作り方

1. 1.

   さといもは皮をむいて塩少々(分量外)でもんでから2つ割りにする。

2. 2.

   れんこん、にんじんは皮をむいて2センチメートル大の乱切りに、大根はいちょう切りに、こんにゃくは手でちぎる。

3. 3.

   油揚げは熱湯をかけて油抜きをしてから短冊に切る。

4. 4.

   鍋で手順1、手順2を炒め、豚肉も加えて炒める。水を全体がかぶる程度まで加えてやわらかくなるまで煮る。

5. 5.

   手順4に油揚げを加え、みそを加える。3センチメートル長さのみず菜を加えてさっとひと煮たちさせる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。