牛肉のワインライス

●作り方

1. 1.

   米は炊く30分前に洗ってざるにあげておく。炊飯器にAと一緒に入れて炊飯する。

2. 2.

   牛肉に塩・こしょうをふって下味をつける。

3. 3.

   玉ねぎはくし型切りに、にんにく1片分はスライスに、残りはつぶす。スライスしたにんにくはオリーブオイルで香ばしく揚げてとりだしておく。

4. 4.

   手順3のフライパンにつぶしたにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たら牛肉、玉ねぎを炒める。油がまわったらウスターソースを入れ、塩・こしょうで味を調える。

5. 5.

   手順1が炊き上がったらすぐに手順4を上にのせて蓋をして10分蒸らし、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、揚げたにんにくを散らし、クレソンを添える。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。