ポテトのヨーグルトドレッシングサラダ
●材料 4人分
時間:15分 カロリー:584kcal
食生活から健やかに。毎日のごはんで生活習慣を見直そう。
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プレーンヨーグルト
大さじ3
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にんじん
1/2本
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ブロッコリー
1/6房
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じゃが芋
2個
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コーン缶詰
1/2缶
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A)レモン汁
小さじ1
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A)オリーブオイル
大さじ2
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A)塩、こしょう
各少々
●作り方
- 1.
じゃが芋(ひと口大に切る)はたっぷりの水でゆで、やわらかくなったらザルにあげて、温かいうちに塩、こしょうをふる。
- 2.
ブロッコリー(小房に分ける)は塩ゆでして、水気をきる。
- 3.
にんじんはすりおろし、プレーンヨーグルト、Aと混ぜ合わせる。
- 4.
器に手順1、手順2、コーンを盛り、手順3をかける。
●ポイント/注意点
野菜たっぷり冬のホットサラダ。ヨーグルトドレッシングでおなかにも優しい!
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。