サーロインステーキ和風おろしソース

  • 焼く

●材料 4人分

時間：30分　 カロリー：458kcal

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サーロインステーキを生姜の効いた和風のさっぱりおろしソースでいただきます!

  • 牛サーロインステーキ

    4枚

  • 大根

    1/5本

  • インゲン

    8本

  • にんじん

    1/2本

  • 油

    大さじ2

  • A)しょうがの絞り汁

    1/2片

  • A)しょう油

    大さじ3

  • A)みりん風調味料

    大さじ1/2

  • A)酒

    大さじ2

  • A)水

    大さじ2

  • 塩、こしょう

    各少々

●作り方

  1. 1.

    インゲンは長さ3～4cmに切り、にんじんは長さ3～4cmの細切りにする。

  2. 2.

    大根はおろして軽く水気をしぼる。

  3. 3.

    フライパンに油(大さじ1)を熱し、手順1を炒めて塩・こしょうで調味して取り出す。

  4. 4.

    手順3のフライパンに油(大さじ1)を足し、軽く塩・こしょうした牛肉を入れ、両面好みの焼き加減に焼いて取り出す。

  5. 5.

    手順4のフライパンにAを入れてひと煮立ちさせる。

  6. 6.

    手順3・手順4を皿に盛り、手順2をのせ手順5をかける。

●ポイント／注意点

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。