栗きんとん

●作り方

1. 1.

   くちなしは割ってお茶パックに入れておく。鍋に（A）を入れ、弱火で5分くらい煮出し、くちなしを取り出す。

2. 2.

   鍋にうらごしさつまいも、　（1）の煮汁を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜる。

3. 3.

   弱火にかけながら、10分ほど練る。（B）を加え2〜3分練りツヤが出たら火を止める。

4. 4.

   粗熱が取れたら、器に盛り、栗をのせる。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。