カラフルリースケーキ

●作り方

1. 1.

   いちごはヘタをとり、3/4パックは半分に切る。残りは1個を縦4等分、その他を角切りにする。

2. 2.

   いちごの半分切りと4等分を各2切れ、リボン用にとっておく。

3. 3.

   キウイフルーツは、1cm幅のいちょう切りにし、上面飾り用1/2を分ける。

4. 4.

   フルーツミックスは汁気をきり、上面飾り用2/3を分ける。

5. 5.

   クッキングシートなどにチョコペンで星や雪の結晶などのオーナメントを作っておく。

6. 6.

   ボウルにAを入れ、氷水につけながらツノが立つまで泡立てる。

7. 7.

   スポンジの間にクリームを塗り、上面の飾り以外のフルーツを挟み、上面と側面にスプーンでクリームを塗る。

8. 8.

   上面に、いちごをリボンになるように飾り、柊のピックをさす。

9. 9.

   フルーツミックス、いちご、キウイフルーツ、ブルーベリーをリング状にのせ、⑤を飾る。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。