かぼちゃときのこの塩こうじチーズ焼きナッツのせ
●材料 2人分
時間：30分 塩分：1.2g カロリー：291kcal
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かぼちゃ〔種とワタを取り除き、まだらに皮を削ぎ落とし、食べやすい大きさに切る〕
正味約300g
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塩こうじ
大さじ1
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しめじ〔手でほぐす〕
50g
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よつ葉 北海道十勝シュレッドチーズ（増量）
60g
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ミックスナッツ〔粗く刻む〕
30g
●作り方
- 1.
かぼちゃと塩こうじを混ぜて5分ほど漬け込む。
- 2.
（1）にしめじを混ぜ合わせて耐熱容器に盛り付け、チーズをのせてオーブンで10分焼き、ミックスナッツをかける。
●ポイント／注意点
※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）
塩こうじの酵素がかぼちゃの甘みやうまみを引き出します。
かぼちゃは冷凍、またオーブンはオーブントースターで代用してもOK です。その場合は加熱時間は調整してください。
シーチキンやベーコンなど加えてもおいしいです。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。