ミックスベジタブルとろとろ豆腐スープ
●材料 1人分
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小さくカット国産オーガニックミックスベジタブル〔表示通りに加熱し、スプーンでつぶす〕
20g
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(A)絹ごし豆腐〔ゆでて水気を切る〕
30g
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(A)だし汁
大さじ1
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青のり
少々
●作り方
- 1.
すり鉢に(A)を入れ、すりつぶしてなめらかにする。
- 2.
(1)にミックスベジタブルを入れて混ぜ、器に盛り、青のりをちらす。
●ポイント/注意点
※豆腐はゆでずに、耐熱容器に豆腐と少量の水(分量外)を入れてふんわりラップをし、電子レンジで20〜30秒加熱してもOK。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。
