お手軽かきたま豆乳うどん

  • 3歳～
  • 茹でる
  • 煮る

●材料 作りやすい分量

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  • CO・OPたまごスープ

    3食

  • 水

    400ml

  • （A）豆乳

    300ml

  • （A）みそ〔分量内の少々の豆乳で溶く〕

    大さじ1

  • ゆでたうどん〔子ども用は年齢に合わせて短く切り、さらにやわらかくゆでる〕

    約530g（大人：約400g・子ども：約130g）

  • 水菜（またはゆでたほうれん草など）〔長さ1～3cmに切る〕

    適量

  • すりごま

    適量

  • （大人用はお好みで）ラー油やキムチ

    適量

●作り方

  1. 1.

    鍋に水を入れて沸かし、沸騰したらたまごスープを加え、弱火にして（A）を加えて1～2分ほど加熱して、火を止める。

  2. 2.

    それぞれの器にうどんを盛り、（1）をかけ、水菜（子ども用は葉の部分のみ）とすりごまをのせる。

  3. 3.

    大人用はお好みで、ラー油をかけキムチをのせる。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。