りんごジャム入りキャロットラペ

  • その他

材料 2人分

時間:10分  塩分:0.5g  カロリー:166kcal

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  • にんじん(千切りにして塩もみをし、5分おいて水気を絞る )

    100g

  • 小さじ1/4

  • (A)COOP産直信州産ふじりんごで作ったりんごジャム

    大さじ2

  • (A)酢、オリーブ油

    各大さじ1/2

  • (A)こしょう

    少々

  • オーガニック・3種の生ナッツミックス(粗く刻む )

    30g

  • パセリ(乾燥可 )(みじん切り )

    適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ、にんじん、ナッツ、パセリを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

ポイント/注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。(下準備の時間は含みません)

粒マスタードを混ぜてもおいしいです。
レーズンやグレープフルーツなどを加えてもよいです。

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。