えびの濃厚トマトクリームスパゲッティ

  • 炒める
  • 茹でる

材料 2人分

時間:15分  塩分:0.9g  カロリー:635kcal

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  • スパゲッティ〔包材の表示通りに茹でる〕

    200g

  • 殻付きブラックタイガー(2L)〔包材の表示通りに解凍し、殻を取る〕

    1袋(8尾)

  • たまねぎ〔みじん切り〕

    1/2個

  • アスパラガス〔斜め切り〕

    2本

  • にんにく〔みじん切り〕

    1片

  • オリーブ油

    大さじ2

  • (A)カットトマト缶

    200g

  • (A)牛乳

    100ml

  • (A)顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • 塩、粗挽き黒こしょう

    各少々

  • パセリ(乾燥可)〔みじん切り〕

    適宜

作り方

  1. 1.

    スパゲッティを茹で始める。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらブラックタイガーとたまねぎを加えて2分炒める。

  2. 2.

    アスパラガスと(A)を加えて途中で軽く混ぜながら4〜5分煮て、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

  3. 3.

    茹で上がったスパゲッティを(2)に加えてソースと絡め、器に盛り付けてパセリを散らす。

ポイント/注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。(解凍時間は含みません)

牛乳の代わりに生クリームで作ると、よりコクが出ます。
ブロッコリーやキャベツ、きのこ類を加えてもよいです。

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。