ほうれん草と挽き肉の炊き込みご飯

  • 12−18カ月
  • その他

●材料 1人分

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  • （A）プチほうれん草30〔表示通りに解凍する〕

    1袋

  • （A）しょうゆ

    小さじ2

  • 米〔研いで炊飯釜に入れ、1合の目盛りになるよう水（分量外）を入れ30分以上浸水する〕

    1合

  • （B）豚挽き肉

    80g

  • （B）たまねぎ〔皮をむいて、みじん切りにする〕

    20g

  • （B）にんじん〔皮をむいて、5mm角に切る〕

    20g

●作り方

  1. 1.

    米の入った炊飯釜の中に（A）を入れて混ぜ、（B）をのせ軽く混ぜ、普通炊飯モードで炊く。

  2. 2.

    （1）が炊き上がったら混ぜ、器によそう。

●ポイント／注意点

ほうれん草は栄養価が高く離乳食にもよく使いますが、繊維質が多くつぶしにくいので、ペースト状になっているものが便利です。刻み食が食べられる月齢以降は、お粥やめん類に混ぜたり、ポタージュにしたり、パンケーキの生地に加えたりなど、チョイ足しにも使えます。

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。