れんこんのザクうま肉そぼろ
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1.4g カロリー：543kkcal
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豚挽肉
150g
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れんこん（ カット ）（ 有機栽培 ）（ 粗みじん切り ）
100g
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ピーマン（ 粗みじん切り ）
1個
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しょうが（みじん切り ）
1片
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（A）しょうゆ、みりん
各大さじ1/2
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（A）オイスターソース
小さじ1
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（A）豆板醤
小さじ1/2
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ごま油
小さじ1
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白髪ねぎ
適量
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温かいご飯
丼2杯分
●作り方
- 1.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚挽肉としょうがを加えて1分炒める。
- 2.
れんこんとピーマンを加えて2分炒め、（A）を加えて全体を1分ほど炒める。
- 3.
丼にご飯と（2）を盛り付け、白髪ねぎをのせる。
●ポイント／注意点
※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）
にんじん、もやし、じゃがいもを加えてもよいです。
豆板醤の量はお好みで調整してください。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。