チーズたまごそぼろとブロッコリーの混ぜご飯

  • 12−18カ月
  • 炒める

●材料 1人分

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  • 小さくカット国産オーガニックブロッコリー〔冷凍のまま〕

    10g

  • オリーブオイル

    小さじ1/2

  • （A）溶きたまご〔粉チーズを入れ混ぜる〕

    1/2個

  • （A）粉チーズ

    小さじ1/2

  • やわらかく炊いたご飯

    80g

●作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、（A）を入れ、はしなどで混ぜながら炒めてそぼろ状にし、ボウルに取り出しておく。

  2. 2.

    （1）のフライパンにブロッコリーを入れて、弱火で１分ほど炒める。

  3. 3.

    （1）のボウルに、ご飯と（2）を入れて混ぜ、器に盛る。

●ポイント／注意点

ブロッコリーは栄養価が高く、よく食べられる野菜の１つです。加熱してそのまま食べるだけでなく、和洋中、どの料理にも使われることが増えました。離乳食でも魚や肉や大豆製品と一緒に、和風・洋風・中華風メニューやスープなどに、いろいろ取り入れてみましょう。彩りにもなります。

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。