ミックス野菜とそぼろのあんかけご飯

  • 12−18カ月
  • 炒める

●材料 1人分

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  • （A）CO・OP国産野菜のみじん切りミックス〔冷凍のまま〕

    20g

  • （A）豚赤身挽き肉

    20g

  • 油

    小さじ1/4

  • （B）水

    大さじ1

  • （B）片栗粉

    小さじ1/2

  • （B）しょうゆ

    小さじ1/4

  • やわらかく炊いたご飯

    90g

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を弱火で熱し、（A）を入れて弱火～中火で肉に火が通るまで3分ほど炒め、火を止める。

  2. 2.

    （1）に（B）を加えてよく混ぜ、弱火で混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止める。

  3. 3.

    器にご飯をよそい、（2）をかける。

●ポイント／注意点

ミックスベジタブルは冷凍室に常備しておくと便利な商品です。離乳食にも、月齢に合わせてひと手間加えて使うことができます。表示時間よりも長めにゆでてやわらかくしたり、大きいときは刻むかつぶして使いましょう。グリーンピースが入っている場合は、必ずつぶしてください。

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。