厚揚げステーキ　ベーコンときのこのあんかけ

  • 焼く
  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　

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  • じゅわっと生揚げ〔半分に切り、さらに厚みを半分にする〕

    1袋

  • 原形ベーコンブロック〔1cm幅の棒状に切る〕

    50g

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1/8個

  • カットぶなしめじ

    30g

  • 油

    小さじ2

  • （A）水

    150ml

  • （A）コンソメ

    小さじ1

  • （A）片栗粉

    大さじ1/2

  • 塩

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を半量入れ、生揚げを両面焼き、器に盛る。

  2. 2.

    （1）のフライパンに残りの油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、しめじに軽く塩を振って炒める。

  3. 3.

    （2）に（A）を入れ、混ぜながら火にかける。とろみがついたら、焼いた生揚げにかけ、ブラックペッパーを振る。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。