レンジdeコーヒーカップケーキ

  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.5g　 カロリー：329kcal

印刷する

  • （A）COOP有機栽培コーヒーバッグ オリジナルブレンド（粉）

    小さじ1

  • （A）薄力粉

    60g

  • （A）きび砂糖

    40g

  • （A）ベーキングパウダー

    小さじ1

  • （B）たまご〔溶く〕

    2個

  • （B）サラダ油

    大さじ1

  • （B）COOP有機栽培コーヒーバッグ オリジナルブレンド（抽出したもの）

    小さじ4

  • 粉糖

    適量

●作り方

  1. 1.

    COOP有機栽培コーヒーバッグを開けて粉（小さじ１）を取り出し、残りのコーヒーバッグで抽出したコーヒーから（小さじ4）を取る。

  2. 2.

    ボウルに（A）を混ぜ合わせ、（B）を加えて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3.

    カ ップに流し入れ、ラップをかけずに1個ずつ電子レンジで2分加熱する。

  4. 4.

    粗熱が取れたら粉糖をかける。

●ポイント／注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）
※直径7.5cm × 高さ6.5cm カップ２個分

カップに直接混ぜていってもよいですが、ボウルの中で（A）と（B）を全て混ぜてからカップに加えた方が綺麗に混ざります。
チョコを割って混ぜたり、ココア、抹茶などを加えてもよいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。