きのこたっぷり！鮭とお茶マヨ焼
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1.1g カロリー：202kcal
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塩秋鮭切り身
2切
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しいたけ（みじん切り ）
2個
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しめじ、エリンギ（みじん切り ）
各20g
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（A）マヨネーズ（知覧茶と混ぜ合わせる ）
大さじ2
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（A）COOP有機栽培 一番摘み知覧茶
大さじ1/2
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サラダ油
小さじ1
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ベビーリーフ
適量
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ブロッコリー（小房に分けてさっと茹で、水気を切る ）
4房
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ミニトマト（半分に切る ）
2個
●作り方
- 1.
フライパンに油を入れて中火で熱し、鮭を並べて片面3分ずつ焼き、器に盛る。
- 2.
（1）のフライパンに（A） としいたけ、しめじ、エリンギを入れて中火にかけ、１〜2分炒めて鮭の上にかける。
- 3.
ベビーリーフ、ブロッコリー、ミニトマトを添える。
●ポイント／注意点
※エネルギー・食塩相当量は、1人分の数値です。
※調理時間は目安を示しています。（下準備の時間は含みません）
オーブントースターでも作れます。その場合はアルミホイルを敷いた天板に鮭を並べ、きのこと（A）を混ぜて鮭にのせて火が通るまで10分ほど焼く。途中焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせる。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。