白身魚とブロッコリーのトマト粥
●材料 1人分
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(A)トマトペーストミニパック
小さじ1/4
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(A)7倍粥
50g
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(B)白身魚〔骨と皮を除き、ゆでて細かくほぐす〕
10g
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(B)ブロッコリー〔穂先をゆでて、みじん切りにする〕
2g
●作り方
- 1.
器に(A)を入れて混ぜ、(B)をのせる。
●ポイント/注意点
トマトは、いろいろな食材と相性がよく和洋中のメニューに使えます。
栄養価も高く離乳食に使いたい食材ですが、生のトマトは皮や種を取り除く手間がありますね。
それを省くには、トマトペーストやトマトジュースを利用すると便利です。
特にペーストはうまみが濃縮され、調味料を多用しなくてもおいしくなります。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。