スモークサーモンの さわやかマリネ

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.7g　 カロリー：149kcal

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  • スモークサーモン〔解凍後食べやすい大きさに手でちぎる〕

    1パック（50g）

  • きゅうり〔薄切り〕

    1/2本

  • ベビーリーフ

    20g

  • ラディッシュ〔薄切り〕

    1個

  • （A）ALL 国産ブラッドオレンジマーマレード

    大さじ2

  • （A）オリーブ油

    大さじ1

  • （A）粗挽き黒こしょう

    少々

  • ディル

    適宜

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、スモークサーモンを加えて軽く和える。

  2. 2.

    器にきゅうり、ベビーリーフ、ラディッシュ、（1）のスモークサーモンを盛り付け、仕上げに（1）の残りのドレッシングを上からかけて、お好みでディルをのせる。

●ポイント／注意点

※エネルギー・食塩相当量は、一人分当りを表しています。
※調理時間は目安を示しています。（下準備・解凍の時間は含みません）

ラディッシュの代わりに、ミニトマトやカラーピーマンを使ってもよいです。
ベビーリーフはレタスやルッコラに、ディルはチャービルなどお好みの香草に代えてもよいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。