はんぺんとみつばのすまし汁

  • 3歳～
  • 煮る

●材料 作りやすい分量

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  • （A）イブシギンのしぜんだし（粉末タイプ）

    小さじ1/2

  • （A）水

    500ml

  • （A）酒

    小さじ2

  • （A）塩

    小さじ2/3

  • （A）しょうゆ

    小さじ1/2

  • （B）はんぺん〔ひとくち大の薄切りにする〕

    1/2枚

  • （B）しいたけ〔石づきを除き、薄切りにする〕

    2枚

  • （C）みつば〔長さ2cmに切る〕

    15g

  • （C）麩

    5個

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れて中火で加熱し、沸騰したら（B）を入れ2分ほど煮て、火を止める。

  2. 2.

    （1）に（C）を入れて、器によそう。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。