ひとくち焼きおにぎりの雑煮風
●材料 1人分
-
（A）イブシギンのしぜんだし（粉末タイプ）
小さじ1/8
-
（A）水
100ml
-
（A）にんじん・大根〔厚さ3mmの薄切りにして、型で抜く〕
各4枚
-
油
少々
-
ご飯〔軽くつぶして、厚さ7～8mmに伸ばす〕
80g
-
鶏もも肉〔粗く刻む〕
15g
-
（B）かまぼこ〔湯通しして厚さ2mmに切り、さらにひとくち大に切る〕
1枚分（約1g）
-
（B）しょうゆ
少々
-
ほうれん草〔葉先をゆでて、みじん切りにする〕
5g
●作り方
- 1.
フライパンに油を中火で熱し、ご飯を入れて両面を2分ずつ焼き、ひとくち大（約12等分）に切って器に盛る。
- 2.
鍋に（A）を入れて中火で加熱し、沸騰したら鶏肉を加え、軽く沸騰するくらいの弱火で肉に火が通るまで5分ほど煮てから（B）を入れ、火を止める。
- 3.
（1）のご飯の入った器に（2）の具材を盛ってから煮汁を注ぎ、ほうれん草をのせる。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。