まいたけとカラーピーマンのバルサミコ風マリネ

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.4g　 カロリー：41kcal

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  • まいたけ〔手でほぐす〕

    30g

  • カラーピーマン〔細切り〕

    70g

  • （A）酢〔（A）はすべて混ぜ合わせる〕

    大さじ1

  • （A）ウスターソース

    小さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1/2

  • （A）塩

    少々

  • オリーブ油

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、まいたけとカラーピーマンを加えて2分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）に（A）を加えて全体を絡め、器に盛る。

●ポイント／注意点

冷蔵庫で冷やすとさらに味が馴染み、さっぱりしておいしいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
電子レンジ調理も可能です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
酢とウスターソースをバルサミコ酢（約大さじ1）にしてもOK。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。