れんこんとお豆のごまマヨサラダ

  • 茹でる

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.5g　 カロリー：124kcal

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  • れんこん〔薄い半月切り、またはいちょう切り〕

    100g

  • ミックスビーンズドライパック

    1/2缶(60g)

  • （A）マヨネーズ

    大さじ1

  • （A）白すりごま

    大さじ1/2

  • （A）しょうゆ

    小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    鍋に湯（分量外）を沸かしてれんこんを1分ほど茹で、水気を切って粗熱をとる。

  2. 2.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、（1）とミックスビーンズを加えて全体を混ぜ合わせて、器に盛る。

●ポイント／注意点

ブロッコリー、いんげん、ツナなど加えてもよいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。