豚バラとピーマンのしょうがみそ炒め

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：0.9g　 カロリー：389kcal

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  • お米育ち豚バラうすぎり〔食べやすく切る〕

    170g

  • たまねぎ〔くし形切り〕

    1/2個

  • ピーマン〔乱切り〕

    60g

  • しょうが〔千切り〕(チューブでも可)

    1片

  • （A）みそ〔（A）をすべて混ぜ合わせる〕

    大さじ1

  • （A）酒、みりん

    各大さじ1/2

  • （A）しょうゆ

    小さじ1/2

  • サラダ油

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油としょうがを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて2分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）にたまねぎとピーマンを加えて3分ほど炒め、（A）を加えて2分ほど炒めたら器に盛る。

●ポイント／注意点

もやしやキャベツを加えても良いです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。