豆腐と野菜のとろみスープ

  • 7,8カ月
  • 茹でる
  • 煮る

●材料 1人分

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  • （A）赤ちゃん用うどんスープ（粉末つゆの素）

    1/2袋

  • （A）水

    50ミリリットル

  • （A）絹ごし豆腐〔1センチメートル角に切る〕

    30グラム

  • 水溶き片栗粉

    少々

  • （B）にんじん〔皮をむいてやわらかく茹で、つぶす〕

    15グラム

  • （B）ブロッコリー〔穂先をやわらかく茹で、みじん切り〕

    5グラム

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れて中火で加熱し、沸騰したらふたをして弱火で1分ほど煮て、豆腐を器に盛る。

  2. 2.

    （1）のスープを残した鍋を中火で加熱し、沸騰したら水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。

  3. 3.

    （1）で豆腐を盛った器に（B）も盛り、（2）をかける。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。