鮭とズッキーニの香味炒め

  • 焼く
  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.4g　 カロリー：182kcal

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  • 塩秋鮭〔包材の表示通りに解凍し、4等分に切る〕

    2切

  • ズッキーニ〔長さ3等分に切り、縦6等分に切る〕

    1本

  • えのき〔根元を切り落として、半分に切る〕

    100グラム

  • （A）すりおろししょうが、すりおろしにんにく、酢、しょうゆ、砂糖

    各小さじ1

  • ごま油

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    フライパンにごま油を中火で熱し、鮭を並べて両面約4分焼く。

  2. 2.

    ズッキーニを加えて2分ほど炒め、えのきと（A）を加えて2分ほど炒めたら器に盛る。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

辛くしたい場合は、豆板醤や鷹の爪を加えると良いです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。