マンゴープリン

●作り方

1. 1.

   マンゴー150グラムのうち20グラムを飾り用に取り置き、残りの130グラムに砂糖を加えて、ミキサーにかけピューレにする。

2. 2.

   ピューレのうち90グラムはボウルに入れ、残りはとっておく。

3. 3.

   ふやかしておいた粉ゼラチンを、電子レンジで約20秒加熱し溶かす。

4. 4.

   ボウルに入れたピューレに牛乳を加えて混ぜ、（3）も加えて混ぜる。

5. 5.

   （4）を半量ずつ器に流し入れ、冷蔵室で2時間ほど冷やす。

6. 6.

   固まったら、とっておいたピューレをかけ、飾り用のマンゴーとミントを飾る。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。