新ごぼうとにんじんのパセリサラダ
●材料 2人分
時間：15分 塩分：0.3g カロリー：51kcal
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ごぼう〔ピーラーでスライスする〕
50グラム
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にんじん〔ピーラーでスライスする〕
50グラム
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パセリ〔粗みじん切り〕（乾燥でも可）
適量
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（A）オリーブ油、酢
各大さじ1/2
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（A）塩、こしょう
各少々
●作り方
- 1.
ごぼうとにんじんは2分ほど茹でて、ざるにあげ、冷ます。
- 2.
ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、（1）とパセリを加えて全体を和えたら器に盛る。
●ポイント／注意点
マスタードや鷹の爪など加えても良いです。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。