キャロットチーズラペ

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1g　 カロリー：97kcal

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  • にんじん〔細切りにして塩をまぶし、5分ほど置いて水気を絞る〕

    1/2本

  • 塩

    小さじ1/4

  • ひとくちモッツアレラ

    12個

  • （A）オリーブ油、酢

    各大さじ1/2

  • （A）塩、粗挽き黒こしょう

    各少々

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、にんじんとモッツアレラチーズを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。

●ポイント／注意点

きゅうり、セロリ、レーズンなどを加えてもおいしいです。
モッツァレラチーズの代わりに、クリームチーズやプロセスチーズなどを使っても良いです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。