にらとコーンのポテト焼き

  • 焼く
  • 電子レンジ
  • その他

材料 2人分

時間:15分  塩分:0.4g  カロリー:167kcal

印刷する
  • にら〔1センチメートルの長さに切る〕

    10グラム

  • 新じゃがいも〔皮を剥いて、8等分に切る〕

    2個

  • スイートコーンドライパック

    55グラム

  • 牛乳、片栗粉、粉チーズ

    各大さじ1

  • 塩、こしょう

    各少々

  • サラダ油

    大さじ1

作り方

  1. 1.

    新じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで約4分加熱し、熱いうちにマッシャーで滑らかになるまで潰す。

  2. 2.

    ボウルに、サラダ油以外のすべての材料を入れてよく捏ね、6等分にしてお好みの形に成形する。

  3. 3.

    フライパンに油を中火で熱し、(2)を並べて1分30秒ほど焼き、裏返して蓋をして、さらに2〜3分焼いて器に盛る。

ポイント/注意点

ツナやしらす、明太子などを混ぜてもおいしいです。

献立作成者:料理研究家・栄養士 今別府靖子

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。