金目鯛の梅蒸し
●材料 2人分
時間：15分 塩分：1.5g カロリー：186kcal
-
金目鯛切身〔解凍する〕
2切
-
春キャベツ〔ざく切り〕
2枚
-
ミニトマト
6個
-
梅干し〔種を取り除いて、手でちぎる〕
2個
-
（A）酒
大さじ2
-
（A）しょうゆ、みりん
各小さじ2
●作り方
- 1.
鍋またはフライパンに春キャベツを敷き、金目鯛、ミニトマト、梅干しを入れて（A）を回しかける。
- 2.
蓋をして中火にかけ、7〜8分煮て、金目鯛に火が通ったら器に盛る。
●ポイント／注意点
※調理時間に解凍時間は含まず
金目鯛は、さわらやたらなど他の白身魚で代用できます。
にんじんやもやし、きのこ類を使ってもおいしいです。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。