じゃがいもと牛小間のシャキシャキ炒め

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.2g　 カロリー：230kcal

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さっと炒めたじゃがいもの食感がアクセント

  • （A）じゃがいも〔千切りにして、水にさらす〕

    2個

  • （A）牛小間切〔細切り〕

    70グラム

  • （A）ピーマン〔千切り〕

    2個

  • （A）にんにく〔みじん切り〕

    1片

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • オイスターソース

    大さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、（A）の食材を入れて炒める。

  2. 2.

    （1）に塩、こしょうを振り、じゃがいもがしんなりしてきたら、オイスターソースを加え、軽く炒めて火を止め、器に盛る。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士) 市川もみじ

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。