鶏肉豆腐

  • 9−11カ月
  • 煮る

●材料 1人分

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  • （A）若鶏挽肉パラパラミンチ〔冷凍のまま〕

    10グラム

  • （A）だし汁

    50ミリリットル

  • （A）木綿豆腐〔1センチメートル角に切る〕

    20グラム

  • （A）小松菜〔葉先を粗みじん切り〕

    3グラム

  • （A）しょうゆ

    少々

  • 水溶き片栗粉

    小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    鍋に（A）を入れて軽く混ぜ、蓋をして弱火で加熱し、沸騰したら挽肉に火が通るまで5分ほど煮て、火を止める。

  2. 2.

    （1）に水溶き片栗粉を入れ、弱火で混ぜながら加熱しとろみがついたら火を止め、器によそう。

●ポイント／注意点

献立作成者：管理栄養士　早川洋子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。