鶏手羽元のすっぱ煮

●作り方

1. 1.

   フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を並べて焼き目がつくまで、片面約3分ずつ焼き、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

2. 2.

   （1）に（A）を加えて混ぜ合わせ、さらににんにく、しょうが、茹で卵を加えて落とし蓋をし、煮汁と絡めながら弱火で約15分煮る。

3. 3.

   器に盛り付け、小ねぎを散らす。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。