サーモンと小松菜のさっぱりマリネ

●作り方

1. 1.

   耐熱容器に水洗いした小松菜を入れてラップをし、電子レンジで2分ほど加熱して冷水にさらす。水気を切ったら4センチメートルの長さに切る。

2. 2.

   ボウルに（A）を入れて混ぜ合わせ、（1）とスモークサーモンを加えてよく混ぜ、10分ほど置いて器に盛る。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。