えびとアスパラの塩だれ炒め

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.2g　 カロリー：87kcal

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  • むきえび〔包材の表示通りに解凍する〕

    120グラム

  • 北海道産カットアスパラ

    80グラム

  • ぶなしめじ〔小房に分ける〕

    50グラム

  • （A）酒

    大さじ1

  • （A）鶏がらスープの素、すりおろしにんにく

    各小さじ1/2

  • （A）塩

    小さじ1/4

  • （A）粗挽き黒こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、むきえびを加えて1分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）にぶなしめじと凍ったままのアスパラガスを加えて2分ほど炒め、（A）を加えてさらに1分ほど炒め合わせたら、器に盛る。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

じゃがいもやにんじんなど加えてもよいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。