豚肉とさといものしょうが煮

  • 炒める
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.6g　 カロリー：336kcal

印刷する

  • お米育ち豚小間切（ちょっと厚め）

    200グラム

  • にんじん〔いちょう切り〕

    1/4本

  • 国産さといも

    10個

  • しょうが〔薄切り〕(チューブでも可)

    1片

  • （A）だし汁

    300ミリリットル

  • （A）酒、しょうゆ

    各大さじ1

  • （A）砂糖

    大さじ1/2

  • サラダ油

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、豚肉を加えて2分ほど炒め、にんじんを加えてさらに2分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）に凍ったままのさといも、しょうが、（A）を加えて蓋をし、中火で10分ほど煮て器に盛る。

●ポイント／注意点

カラーピーマンやキャベツ、きのこ類を使ってもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。