レンジで簡単！きのこ入りミートボール

  • 電子レンジ

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.8g　 カロリー：310kcal

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  • （A）牛豚挽肉パラパラミンチ〔解凍する〕

    200グラム

  • （A）たまねぎ、しいたけ、エリンギ〔各みじん切り〕

    各30グラム

  • （A）パン粉、牛乳

    各大さじ2

  • （A）塩、こしょう

    各少々

  • （A）ナツメグ

    適量

  • （B）ケチャップ〔すべての調味料を混ぜ合わせる〕

    大さじ1

  • （B）ウスターソース

    大さじ1/2

  • （B）顆粒コンソメ、酒

    各小さじ1

  • ベビーリーフ

    適量

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく捏ね、約14等分にそれぞれ丸める。

  2. 2.

    耐熱皿に（1）を並べてラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。一度取り出して上下を返し、ラップをかけて電子レンジでさらに3分ほど加熱する。

  3. 3.

    （2）が温かいうちに（B）を加え、全体に絡めて器に盛り、ベビーリーフを添える。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

（B）にカレーパウダーを混ぜてカレーソースで食べてもおいしいです！
ミートボールの数は目安です。大きさによって加熱時間を調節してください。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。