鶏肉のとうもろこし焼き
●材料 1人分
-
とうもろこしフレーク
大さじ1
-
（A）鶏むね肉〔粗みじんに切る〕
15グラム
-
（A）ブロッコリー〔穂先をみじん切りにする〕
10グラム
-
（A）たまねぎ〔皮をむいて、みじん切りにする〕
10グラム
-
（A）片栗粉
小さじ1
-
サラダ油
少々
●作り方
- 1.
まな板に（A）をのせて、包丁でたたきつけるように刻みながらよく混ぜ、四角に形を整える。
- 2.
とうもろこしフレークを（1）のまわりにまぶしつける。
- 3.
フライパンに油を中火で熱し、（2）を入れて弱火で1分ほど焼き、裏返し蓋をして肉に火が通るまで2分ほど焼く。
- 4.
（3）を食べやすい大きさに切り、器にのせる。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。