なすとウインナーの炒めもの

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.2g　 カロリー：222kcal

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  • 香薫あらびきポークウインナー〔斜め半分に切る〕

    1袋（90グラム）

  • なす〔半分の長さに切って縦6等分に切る〕

    2本

  • ズッキーニ〔輪切り〕

    1本

  • （A）酒、しょうゆ〔すべての調味料を混ぜ合わせる〕

    各大さじ1

  • （A）すりおろしにんにく（チューブでも可）

    小さじ1/2

  • パセリ〔みじん切り〕（乾燥でも可）

    適宜

  • オリーブ油

    大さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油を軽く熱し、ウインナー、なす、ズッキーニを加えて中火で5分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）に（A）を加えて1分ほど炒め合わせ、器に盛り付けてパセリを散らす。

●ポイント／注意点

粉チーズをかけたり、パセリの代わりに生のバジルを使用してもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。