えび焼売の卵とじ

  • 炒める

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：2.7g　 カロリー：388kcal

印刷する

  • 大きな海老焼売〔縦半分に切る〕

    240グラム（6個）

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1/2個

  • たまご〔溶きほぐす〕

    2個

  • 小ねぎ〔小口切り〕

    適量

  • （A）酒、しょうゆ、みりん

    各大さじ1/2

  • （A）砂糖

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    フライパンを中火で熱し、焼売を1分ほど炒め、たまねぎを加えてさらに1分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れてよく絡め、溶き卵を回しかけて蓋をして、半熟状になったら器に盛り、小ねぎを散らす。

●ポイント／注意点

にんじんやきのこ類などを加えたり、丼にしてもおいしいです。
焼売は半分に切らずそのまま調理してもOKです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。