たこと夏野菜のマリネ

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●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.2g　 カロリー：143kcal

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夏野菜の爽やかな風味とたこの歯ごたえがマッチ

  • トマト〔ひと口大に切り、種を取る〕

    1個

  • たこぶつ切り〔解凍する〕

    140ｇ

  • きゅうり

    1/2本

  • （A）オリーブ油

    大さじ1

  • （A）酢

    大さじ1/2

  • （A）塩

    小さじ1/4

  • （A）（お好みで）乾燥バジル

    少々

●作り方

  1. 1.

    きゅうりをまな板にのせ、麺棒で軽くたたき、乱切りにする。

  2. 2.

    ボウルに（1）とたこ、トマトを入れ、（A）を加えてさっと混ぜ、器に盛る。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

きゅうりを麺棒でたたくと、味が浸みやすくなり、マリネ液とよくからみます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士）小川亜紀子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。