さっぱりヤンニョム煮卵

  • 茹でる
  • その他

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.8g　 カロリー：125kcal

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  • たまご〔常温に戻す〕

    4個

  • （A）味ぽん

    大さじ4

  • （A）みりん

    大さじ2

  • （A）コチュジャン

    大さじ1/2

  • （A）おろしにんにく

    3センチメートル（約1.5グラム）

  • （A）いりごま

    小さじ1

  • 万能ねぎ〔小口切り〕

    適宜

●作り方

  1. 1.

    鍋に湯（分量外）を沸かし、沸騰したらおたまでそっとたまごを入れ、中火～強火で6～7分茹でる。茹でたらすぐに冷水で冷やし、殻をむく。

  2. 2.

    鍋に（A）を入れて、中火にかける。ひと煮立ちしたら、火を止める。

  3. 3.

    ジッパー付き保存袋に茹で卵と（2）を入れ、やさしく揉み込む。空気を抜いてジッパーをしめ、冷蔵庫でひと晩漬ける。

  4. 4.

    （3）を器に盛り、万能ねぎを散らす。

●ポイント／注意点

※調理時間に漬け時間は含まず
※冷蔵庫に保管し、漬け始めから3～4日を目安にお召し上がりください

献立作成者：Mizkan

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。