鶏肉団子スープ

  • 1歳半−3歳
  • 茹でる
  • 煮る

●材料 作りやすい分量

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  • （A）げん気鶏ムネ挽肉パラパラミンチ〔表示通りに解凍する〕

    100グラム

  • （A）長ねぎ〔みじん切りにする〕

    20グラム

  • （A）しいたけ〔かさと軸をみじん切りにする〕

    1枚

  • （A）酒、しょうゆ、しょうが汁

    各小さじ1

  • 水

    400ミリリットル

  • （B）しいたけ〔かさと軸をみじん切りにする〕

    1枚

  • （B）長ねぎ〔斜め薄切りにする〕

    30グラム

  • （C）乾燥カットわかめ〔水で戻す〕

    小さじ1

  • （C）乾燥春雨〔表示通りに茹でて、短く切る〕

    20グラム

  • （C）塩、しょうゆ、ごま油

    各小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    ボウルに（A）を入れてよく混ぜ、13等分にして丸める。

  2. 2.

    鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら（1）と（B）を入れ蓋をして、軽く沸騰するくらいの中～弱火で5分ほど煮る。

  3. 3.

    （2）に（C）を入れて中～弱火で1分ほど煮て、器によそう。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。