鶏肉ときのこのおろし煮

  • 炒める
  • 煮る

●材料 2人分

時間：15分　 塩分：1.5g　 カロリー：371kcal

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  • げん気鶏モモ肉切落し〔解凍する〕

    250グラム

  • たまねぎ〔薄切り〕

    1/2個

  • まいたけ〔小房に分ける〕

    70グラム

  • 大根〔すりおろして水気を切る〕

    200グラム

  • （A）だし汁

    150ミリリットル

  • （A）みりん

    大さじ2

  • （A）しょうゆ

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • ブロッコリースプラウト〔根元を切り落とす〕

    1/2パック

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を入れて2分ほど炒め、たまねぎを加えてさらに2分ほど炒める。

  2. 2.

    （1）にまいたけを加えて軽く炒め合わせ、（A）と大根を加えて3分ほど煮る。

  3. 3.

    （2）を器に盛り、ブロッコリースプラウトをのせる。

●ポイント／注意点

※調理時間に解凍時間は含まず

大根おろしは水気をよく切らないと、味が薄まる原因になります。
にんじんや青菜などを加えてもおいしいです。

献立作成者：料理研究家・栄養士　今別府靖子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。