ほうれん草と厚揚げのたまごスープあんかけ

  • 3歳～
  • 茹でる
  • 煮る

●材料 作りやすい分量

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  • （A）CO・OPたまごスープ

    2食

  • （A）ほうれん草〔茹でて、長さ2センチメートルに切る〕

    100グラム

  • 水

    300ミリリットル

  • （B）厚揚げ〔湯通しして2センチメートル角に切る〕

    200グラム

  • （B）しめじ〔石づきを取り、ほぐし長さ2センチメートルに切る〕

    1/2株

  • （B）にんじん〔皮をむいてピーラーで薄切りにして、長さ2センチメートルに切る〕

    20グラム

  • 水溶き片栗粉

    少々

●作り方

  1. 1.

    フライパンに水を入れて沸かし、（B）を加えて中火で1分ほど煮る。

  2. 2.

    （1）に（A）を入れて弱火で1分ほどたまごスープがなじむまで加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ火を止め、器によそう。

●ポイント／注意点

※材料は大人2人分・子ども1人分
※年齢が低いお子さんの場合、取り分けてから厚揚げを1センチメートル角に切ってください。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。